黑椒洋葱烤牛肉，真的非常香，做法也简单

【主料】：牛肉260克、洋葱一个【调料】：黑胡椒适量、盐适量、料酒适量、麻辣油泼辣子适量、孜然粉适量

清水里加入适量料酒，牛肉放入泡一会去除血水。

牛肉切成5毫米厚的片，用刀尖斩断所有筋。

每一片牛肉两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、麻辣油泼辣子，涂抹均匀。

洋葱切成5毫米左右厚的片，两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、麻辣油泼辣子，涂抹均匀。

烤盘里铺好锡纸，刷上一层油，均匀铺上牛肉，然后每片牛肉上面放一片洋葱。

放入预热好的烤箱中层，上下火，220度烤十分钟后，取出，将牛肉和洋葱相接的洋葱面朝下，相接的牛肉面朝上，这样使其洋葱和牛肉都受热均匀。而且能相互渗透味道。

表面再刷上一层麻辣红油，放入烤箱再烤十来分钟即可，烤熟为止。

好吃又简单。