睡眠不足、睡眠质量不佳导致上班昏昏沉沉,精神无法集中而挨骂,既然无法马上补充睡眠,不如就从饮食下手吧!今天小编要推荐大家8大补脑食物,让你越吃越聪明,提振精神的同时也提升工作效率,交出亮眼成绩单。 香蕉
大脑最需要的能量来源是「葡萄糖」,但不是一般的葡萄糖,脑细胞与其他细胞吸收葡萄糖的方式不同,香蕉里面所含的果糖,释放葡萄糖的速度较慢,所以血糖不会高低起伏过大,这时可为大脑补给营养,让脑部处于巅峰状态。 莓果类水果
草莓、蓝莓、蔓越莓等莓果类,含有丰富的抗氧化物,能减少自由基的破坏,延迟老化,另外,莓类中有大量维生素C,可帮助脑细胞合成主管「内存」时的神经传导物质。 南瓜
南瓜中所含的锌,有助于脑部发育,使大脑更加活跃,如果摄取不足,会造成记忆力不集中、记忆力衰退。有研究指出,ß胡萝卜素可维持敏锐的思考能力,而南瓜正是ß胡萝卜素的主要来源。 深海鱼
深海鱼中的鱼油含有充足的OMEGA-3,能帮助大脑皮质功能、记忆力等维持,摄取含OMEGA-3的食物,还可赶走血液中的坏胆固醇,降低心血管疾病的发生。 鸡蛋
鸡蛋中有多元的维生素A、E、B群、叶酸、锌等活化脑力的营养素,能帮助记忆力提升,「蛋黄」中的卵磷脂,则是提高反应时间、专注力的主要传导物质来源。 坚果
坚果具高度的维生素E、硒等抗氧化物质,能保护脑细胞不受自由基损害,特别的是,坚果里含一种矿物质「硼」,会促使脑部的电流活动,增加人的智能反应,变得更加活跃灵敏。 燕麦
千万别小看「燕麦」的实力,它营养价值极高,里面含有丰富的维生素B、E、钾、锌等矿物质,能提升大脑的空间记忆和认知,是大脑的最佳「精神粮食」。 牛奶
牛奶除了能补充「钙质」,还提供了大脑所需的「蛋白质和B群」,如果能在早晨喝杯牛奶,进而补充脑部能量,让大脑清醒过来,就能保持全天清晰思绪喔! |