张权伟发明油条机的过程非常艰难，为了让机器制作出好吃的油条，他向有经验的老师傅拜师学艺，学习了人工制作油条的方法，他一边学习，一边完善自己的发明，但是随着学习的深入，他发现用机器制作油条非常有难度。即便如此，张权伟也没有放弃，虽然他的油条机直到最后也无法做出人工油条的漂亮外观，但他做出的油条别具一格，营养美味，同样赢得了大家的赞誉。