奇闻！干人参泡入60度白酒中八年 竟开出白色小花

“干人参用60度的白烧酒泡了大概八年居然还能开白色小花”家住北京的袁先生惊奇地说道。据悉，这颗干人参是袁先生从东北带回来的，之后用60度的白烧酒泡起来，八年了从未动过，近日被袁先生发现竟长出了白色的小花。

袁先生介绍，当时泡了两根人参，开花的一根大约有十几厘米长，拇指大小粗，而整个人参的绝大部分都浸没在白酒中，只有顶端一小截露在外面。袁先生说：“这根拇指粗的干人参，当时是用报纸卷着带回来的。回家后一段时间它都被扔在一边无人理会，后来才去买了个罐子，放了一些60度的白烧酒泡进去，泡好后罐子就被放在一个角落里，几乎没打开过，算起来大概有八年了。”

一个月前，袁先生在收拾屋子的时候翻出来这罐泡人参的白烧酒，没想到它竟然开花了。只见这根人参没有浸泡在白烧酒的部分，在其末端冒出一根细长的白色细茎，茎的末端长着五六朵白色的小花，似金针菇头。

“真是稀奇”袁先生感叹道。按理说植物泡在酒精里会一般被杀死，特别是酒精浓度高的情况下，植物更是没有再生存的可能，可为何这干人参在60度的白烧酒里面放了8年还能开花呢？袁先生询问了小区里快80岁的老人，也问了药店的师傅，他们“都不知道是怎么回事”。

北京植物园园长赵世伟解释称，袁先生家泡酒人参开花，可能是干人参的外表对内部起到一定的保护作用，表面被杀死了，但里面没有，随着酒精挥发浓度降低，再遇到适宜的环境，人参就有了开花的可能。他说：“植物在恶劣环境下，开花结果也是为了生存，传宗接代，这是它的一种自然反应”。