南宁，广西壮族自治区首府，喜欢食用米粉的广西人骄傲地称她为“米粉之城”。这里集中了广西不同地域、不同吃法、不同口味的各种特色米粉。在广西，除了米粉，还有卷筒粉、粉饺、粉虫等花样繁多的米制食品，受到人们的广泛喜爱。凌晨4点半，广西南宁的黄阿婆粉虫店也开始为当天的食材忙碌起来。看似简单的粉虫，几十年不变地满足一代代南宁人的口味，这背后酝含她们一家人对传统工艺的执著和探索。

　　任何一种食物的味道，不仅来自食物本身，还来自于一个个不为人所知的普通百姓，来自于他们对粮食的敬畏，和在每一环节付出的默默辛劳。

　　中央电视台科教频道《探索·发现》栏目1月9日21点59分首播，次日14点19分重播，敬请收看!