记者喜欢采写民间故事、民俗风情和传统美食制作者，听说东张镇有一位制作花生酥的女能人——戴新男，记者立即前往采访。

戴新男的家在东张镇街上，现年61岁的她，干起活来风风火火，像个年轻人。据悉，上世纪80年代，戴新男曾在东张街开一家小吃店。当时周边有3家同样规模的店铺，但就戴新男的店铺生意最红火。