SSAM餐厅追求韩国传统味道，不添加化学调料，选用有机食材优先考虑顾客的健康。SSAM餐厅创始人兼主厨安贤珉以传统的韩国料理为基础，凭借迪拜阿拉伯塔酒店、ParkHyatt，WHotel等世界级酒店的经历，献上世界级水准的料理。SSAM诚挚邀请大家来享受自然的味道。

　　不简单是因为安贤珉曾在很多国家的星级饭店做过大厨，如喜来登，希尔顿，凯越，柏悦，W酒店，威斯汀等。更是在超豪华的7星级迪拜帆船酒店担任过厨师长。小有成就后还接连参加了CCTV的《厨王争霸》、《中国味道》;BTV的《上菜》、《美食地图》;旅游卫视的《康宁新煮意》以及腾讯独家引进的《拜托了冰箱》等等。

　　说他简约则是因为这一人一字便可贯穿一生，那就是：吃。