秘制汤圆

【主料】：花生仁160克、核桃仁80克、杏仁80克、熟白芝麻30克、红糖120克【配料】：干玫瑰花瓣5克、猪油50克、水150克、蜂蜜水10克

花生放入烤箱中层，上下火，150度，烤十分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)

核桃和杏仁放入烤箱中层，上下火，150度，7分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)

玫瑰花瓣里加入蜂蜜水浸泡一两个小时。蜂蜜水是蜂蜜和凉白开一比一兑成。

花生仁去皮，核桃仁和杏仁也尽量去皮。

用搅拌机打成颗粒状，不要太碎，个人觉得还是用刀切碎的好吃。

锅里加入150克水烧开，加入猪油和红糖，熬至红糖融化。

将做好的所有材料倒入，混合均匀。刚做好的馅料比较稀，为了好包要放入冰箱冻至凝固再包，如果馅太干影响口感。不想太油腻，我减了猪油的用量，加了水来代替，不容易冻结，所以要在冷藏室多放一阵子。