53岁的王贺来自安徽省灵璧县,一米六几的个头，见人总是笑呵呵的，衣着朴素简单，颇具亲和力。每天中午和晚上，身为老板的他总是穿梭在店里，没有一刻停歇，帮着客人打菜、包装，或是收账、端菜，还不时外出送餐。

“20年前还是青年的我来到福清，这一呆都成老头子了。” 王贺风趣地说，刚来福清时他只是打零工，什么活都干，后来觉得这样干没有奔头，于是就想，来福清务工的人很多，其中不少人都没时间做饭，开家快餐店应该是不错的出路，于是便拿出自己打工积攒的2万多元钱，在福清二中斜对面开起了“1+1”快餐店，这一干就再也没有挪位过。

王贺说：“做良心菜和放心菜，服务好来往市民以及二中部分学生用餐，感到很开心，现在已经离不开这个行业了。20年来我的店面已经装修过5次，包括摆放和设备的更新，每次更新都给客人一个崭新的面貌。”