这种现象有，但是肯定不是普遍，总之这种对于消费者来说，自然是特别不文明的恶习，这种服务员对于当下来说肯定少之又少，大家试想一下，就是平常上完卫生间，出来大家习惯性的都要洗洗手，真正邋遢到上完厕所不洗手的人（尤其是女性），那对于年轻人来说，怕是几乎很少，当然，也不能说没有，自然也是有的。

作为饭店的服务员来说，如果上完厕所不洗手，自然也不可能干长久，老板也不可能一直不知道，一旦知道，轻者批评教育，重者开除，这是肯定会这样做的，当然，你说这犯法吗？也不至于，对于饭店的工作人员，各地都有明文规定，那就是必须身体健康，需要到食品卫生监督管理局体检办理健康证的，这是必要要要求的。

当然，或许有些小地方这方面不是太严格，有些饭店投机取巧，逃避办理健康证，这如果被查出来，肯定会受到处罚的，一般饭店老板稍微有点眼光，也就不会在这方面去贪小便宜。

上完厕所不洗手就抓面，会不会让客人感染病毒？笔者觉得也没那么严重，当然，这是卫生要求，不管你平时有什么恶习，但是作为饭店服务员或者说厨师，基本的培训要求饭店一定要做好，这也是为了饭店的声誉着想，一旦被客人发现这种情况，那这个饭店的发展，肯定会受到特别恶劣的负面影响，所以说要在这方面特别注重。