大实话：只要猪肉供应赶不上，那么涨价就是情理之中的事情了。

从目前的情况来看，猪肉和鸡蛋价格上涨应该是可能性比较大的，但是，这不会无限制地涨，当到达一个新的供需平衡后就会维持一个稳定状态.毕竟，要是真的到了吃不起的程度，那大多数人也就真的不吃了。

首先，咱们先来说一下为什么会看账涨。因为从今年国内的生猪养殖规模来说，这肯定是要比去年缩小很多的，毕竟去年的禁养已经让很多养殖户转行了，然后今年又突然来了个非洲猪瘟，所以也导致进口猪肉供应急速下降，而这种供应的不足才是导致今年猪肉价格飙升的关键因素。

但是，现在是八月份，正是去年所养殖的生猪出栏的时候，本应该是市场供应充足的时候，却出现了猪肉价格上涨，那就说明，在国内猪肉供应充足的情况下还满足不了国内的猪肉正常消费，那就更不用说今年下半年了。要知道，下半年的猪肉消费可是要比上半年高很多的，毕竟，中秋节，以及春节这两个消费高峰期可不是闹着玩儿的。

然后就是禁养的放开和猪肉补贴，这个则就是我们要用更加长远的眼光来看了。我们可以假设如果猪肉在接下来价格会下降，比如说猪肉在接下来一两个月内价格就会回落到之前的水平，那么，你说还用得着放开禁养和搞猪肉补贴吗？无非这两个月吃点高价猪肉，或者减少吃猪肉就是了。要知道，放开禁养就意味着至少要一年的时间等待生猪出栏，换句话来说，只要猪肉无法进口，那么国内的猪肉供应就不够。而现在放开禁养，那就说明，这个事就可能不是一两个月就解决的事情，而是要持久战了，可能至少得等到明年五六月份生猪出栏了。

而至于猪肉补贴则是为了稳定，毕竟，要是因为猪肉价格太贵而导致大多数人不能经常吃，那就意味着生活质量下降了，而大多数人的工资一时半会儿又不可能涨起来，物价却长起来了，这不就很尴尬了。所以，有了补贴这个好方案，大家就可以用较低的成本吃猪肉了，至于时间嘛，道理同上。

然后就鸡蛋来说，这个涨价只是因为猪肉涨价所引起的通胀，跟鸡蛋的市场供需没什么关系，只是因为卖鸡蛋的人要吃猪肉。

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