1批次洽洽瓜子二氧化硫残留不合格，（小而香奶油味西瓜子）登上了黑榜，被抽查不合格的恰恰瓜子产品依然在正常销售，月销量在4000多笔。食品中的二氧化硫如何分辨

洽洽瓜子二氧化硫残留

8月23日，北京市市场监督管理局发布的10批次不合格食品通报中，1批次洽洽瓜子（小而香奶油味西瓜子）登上了黑榜，不合格项目为二氧化硫残留。在洽洽食品官方旗舰店里，被抽查不合格的瓜子产品依然在正常销售，月销量在4000多笔。

洽洽瓜子入黑榜

对此，洽洽食品官方旗舰店客服表示，目前还不确定正式的抽查结果，但强调店里的食品都是符合国标的。

洽洽瓜子入黑榜

教你一招分辨食品中的二氧化硫。食品在生产加工时，一些品种不容易保持干燥而变质，或收获时遇到阴雨天气而大量腐烂，所以在产地采收后种植户就利用熏硫干燥，同时二氧化硫还是一种较强的还原剂，能漂白和阻止某些变色的化学反应发生，杀死多数细菌、虫卵等。