大实话：只要是商品就一定是周期性地有涨有跌，而这种涨跌则主要源于一些人的投机性买入和卖出。

对于不少从事农业种植或者养殖的朋友来说，时刻关注大宗商品的价格可以说是非常重要的事情，因为这不仅是我们扩大或者缩小规模的风向标，也是我们能否赚到钱的关键性因素，而就粮食涨价这件事来说，则是存在周期性的规律的。

首先，咱们先来说一下一个商品为什么会涨跌和下跌。一般来说，任何商品都存在一个库存周期，因为市场需求会消耗库存，而又因为生产方供给又会增加库存，这种此消彼长的制衡关系则就决定了我们所看到的商品的价格。

然后，我们以小麦这个粮食作物为例来说一下小麦的价格是如何进行波动的。一般来说，我们的市场需求是不会有什么太大的变化的，而这时候库存也相当于是一个比较良性的状态。在新麦没有成熟的时候，则小麦价格就相对高一些，而到了新麦成熟，库存增加的时候，为了去库存，这时候小麦价格就会开始回落。不过，因为这种基础的粮食关系到民生稳定，一般都是由国家主要调控的，所以也不会出现什么大涨大跌的情况，还是会基于一个相对稳定的价格区间，这就是通常的一个价格涨跌规律。

当然，凡事都有例外，那就是因为我们国家的一些粮食作物需要进口才能满足国内的生产和消费，而在这个制约条件下，就会出现价格大幅度上涨和下跌。就拿最近的猪肉价格来说，猪肉的商品地位和小麦，水稻都是差不多的。正常情况下可能我们买猪肉也就是十五块钱一斤左右，但是，目前大部分地区的猪肉价格相信都已经是突破二十块钱一斤了。而这正是因为非洲猪瘟的影响导致猪肉库存大量减少，然后就体现在猪肉消费价格上升。但是，这时候你可不要理解为一斤猪肉价格涨了五块钱，而是猪肉每斤上涨了百分之三十，要知道，像养猪的这些人在平常的年份每斤猪肉的利润都不一定有百分之三十。我们平均每个人每年消耗的猪肉就是60斤，这个乘以14亿人的人口基数可就是一个天文数字了。

而当有人看到行情好的时候，这些人就会去计算养殖成本，然后感觉合适了，就会投入去养殖，这就是投机性行为，但是，这时候市场不会立马反映出猪肉价格下跌，因为这时候还是小猪呢，还没长大呢，就像粮食还是青苗呢，这时候价格依然会在高位，而随着粮食成熟或者生猪出栏，库存则会增多，但是，市场还没反应过来，所以依然是价格高位。这时候就会出现一段时间的库存涨，消费价格也涨的双涨情况，这时候是大家都赚钱的。

然后因为价格高的时候大家买的少，这不是真实需求，而随着很多人开始清理库存，市场上的供应就多了，这时候我们才会出现价格回落，这就是一个周期性的价格涨跌情况，而一般说，像粮食，猪肉这些大宗商品完成一次周期循环也就是三到五年左右。

所以，还是希望一些农民或者养殖户们也多多学习和了解一些经济学知识，只有这样才能让自己的生产经营更加有利。

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