大实话：粮食价格无论是上涨还是下跌都不是什么好现象，价格稳定才是最好的。

对于很多种地的农民朋友来说，当然是希望粮食价格可以贵一点，而对于大多数消费者来说，那肯定是希望自己平时购买面粉和大米的价格可以便宜一些。但是，从整体来说，粮食价格出现大幅度涨跌变化，都不是什么好事。

首先，咱们就从涨价这个方面来说，比如说，之前小麦收购价格是一块钱一斤，而现在涨到了一块五一斤，单单从一斤来看，这并没有什么，毕竟五毛钱对于大多数人来说现在也不算什么。但是，这对于小麦来说其实就已经是一个大涨了，因为这涨的不是五毛钱，而是50%，也就是说，那些以小麦为主要口粮的人的生活成本直接涨了50%，同样，那些以小麦为基础进行二次加工产业的工厂的原材料成本也是涨了50%。

可能这么说很多人没啥感觉，我们用具体的数字来体现就是，一个方便面加工厂原来每年生产成本是一亿，现在直接变成了一亿五千万。说现实一点，那方便面加工厂会怎么做，肯定是要提高方便面的售价嘛。同理，我们原来每个人每年的基础生活成本是三万，那现在粮食价格涨了，就要多支付一万五用于活着。但是，你要明白，你的收入在一年内能涨50%吗？恐怕大多数人都做不到吧，而这就会导致生活水平降低，这肯定是不好的嘛。

而对于农民来说，可能说今年卖粮食会比去年多赚50%，但是，因为粮食涨价带动的所有消费都涨价了（因为大家都要吃粮食），农民又不可能说只吃自己产的粮食，而不去消费其他，比如说，你今年卖粮食多赚了五千块钱，而你要买辆车，这辆车也涨价了50%，那么你还能买得起吗？就像现在的猪肉一样，养猪的同样要面临接下来生产成本增高的现实。

然后我们再来说粮食价格下跌，这其实就更加危险了，比如说，粮食价格下跌了50%，那么这就会导致种粮食的人赔钱，而这样一来，这些人就没有了种粮食的积极性，那第二年人家可能就不种粮食了。打个比方来说，你是卖货的，今年好不容易赔钱把仓库里的东西处理完了，并且还欠了很多债，那你明年还会干这一行吗？当然，可能有人会说，那明年很多人都不种地了，自己种不就赚钱了恶吗？理论上来说是这么回事，但是，真的让你经历一次赔钱做买卖的经历，你就不这么想了。并且，更加现实的是它可能是后年甚至是大后年才涨价，而你的资本可能就不足以让你支撑到后年了。

因此，总的来说，像粮食，猪肉这样的基础生活物资的价格还是保持稳定最好，保证各个环节的利益在一个相对平衡的区间，不然就容易引起很多问题。

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