网曝麦当劳中国CEO谈测试人造肉，尚未确认人造肉的优势所在，还不确定好处，将根据测试结果决定是否推广。

麦当劳中国CEO谈测试人造肉

10月18日，麦当劳中国CEO张家茵在上海谈到人造肉时表示，麦当劳目前还在加拿大测试，尚未确认人造肉的优势所在，也不能确定人造肉是否对人体和环境有益，将根据测试结果决定是否推广。

麦当劳中国CEO谈测试人造肉

张家茵表示，要先看加拿大市场的测试结果，再考虑是否引入，需要考察看消费者到底是一次性消费还是持续习惯。相比植物蛋白，中国消费者还是比较看重肉类蛋白的选择。

麦当劳中国CEO谈测试人造肉

日前，国内首款人造肉火腿已经正式在天猫开启预售，该产品由金字火腿(7.520, 0.68, 9.94%)与美国杜邦公司合作生产，以非转基因大豆等植物蛋白制成，售价为118元4片，10月底发货。