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麦当劳中国CEO谈测试人造肉 将根据测试结果决定是否推广

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网曝麦当劳中国CEO谈测试人造肉,尚未确认人造肉的优势所在,还不确定好处,将根据测试结果决定是否推广。

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麦当劳中国CEO谈测试人造肉

10月18日,麦当劳中国CEO张家茵在上海谈到人造肉时表示,麦当劳目前还在加拿大测试,尚未确认人造肉的优势所在,也不能确定人造肉是否对人体和环境有益,将根据测试结果决定是否推广。

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麦当劳中国CEO谈测试人造肉

张家茵表示,要先看加拿大市场的测试结果,再考虑是否引入,需要考察看消费者到底是一次性消费还是持续习惯。相比植物蛋白,中国消费者还是比较看重肉类蛋白的选择。

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麦当劳中国CEO谈测试人造肉

日前,国内首款人造肉火腿已经正式在天猫开启预售,该产品由金字火腿(7.520, 0.68, 9.94%)与美国杜邦公司合作生产,以非转基因大豆等植物蛋白制成,售价为118元4片,10月底发货。

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