大实话：猪肉价格要想恢复到以前十几块钱一斤，估计是很难的了。

对于这件事可能大家需要提前有一个不太乐观的心理准备的，因为非洲猪瘟和一些其他不可抗拒因素的影响，所以导致今年的猪肉价格出现了前所未有的高价。但是，就整个大环境来说，猪肉价格要想恢复到以前，那真的是有点难了。

首先就是生猪养殖的方面，因为非洲猪瘟的影响，所以很多之前的家庭作坊式的养殖场就没法再养了，基本上只要是发生过猪瘟的地方，那就没有可能养活。并且，根据其他国家治理非洲猪瘟的经验来看，这种病毒要想完全被清除，最短的记录是7年。现在市场上也没有相对应的疫苗，所以，只能是靠自然循环清除掉。

而这样一来，国内的生猪养殖只能是由那些没有发生过猪瘟的地方和一些大型的养殖场来进行，这样出栏量就会比以前少很多。但是，市场需求却没有减少，所以，价格自然还是要维持在高位。另外还要说一点就是这种病毒还是通过空气进行传播的，一般养殖户养起来的风险还是挺高的。

然后咱们再来说市场的影响，因为供需关系的存在，所以会导致市场呈现出周期性的变化，比如说价格上涨了，那么市场需求就会被动减少，毕竟，价格高了，大家也就选择少吃点。但是，这是需要有反应时间的，因为不可能说今天价格涨了，然后大家突然就减少购买了，这个过程是一个逐渐减少的过程，大概是半年时间。

同理，价格下跌后市场需求的增加也是如此，差不多也是要有半年的缓冲期。然后就是要加上生猪增养出栏的时间，一般来说都得一年左右。所以，这样算下来的话，就算是生猪供应增加了，那么等市场反应过来，然后价格回落也得至少到2022年左右了。当然啦，如果有大量的外国便宜猪肉进来，那么情况就会好很多。

所以，总的来说，还是希望大家提前做好准备，如果过年期间家里需要的肉比较多的话，那趁现在价格还不是太高可以适当储存一些，然后等到过年可能价格更高的时候也能省点钱，这可能也是最实用的建议了。

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