公交车上有人夺司机方向盘，乘客上前一脚踹开，不仅属于见义勇为，更属于正当防卫，因为他的这飞踹一脚，挽救了整车人员的人身安全，甚至挽救了路上其他车辆、乘客的出行安全，是应当得到肯定评价的。

如题所述，一辆公交车正平稳运行，司机也在全神贯注地驾驶前行。这时候，突然有一名乘客，不知何故就要上前去夺司机的方向盘。试想，正在行驶的公交车，车上载满了很多乘客，一旦司机受到干扰车辆就很有可能会失控，然后车辆在失控之下，很有可能便会造成车毁人亡的人间惨剧。甚至，同行路上的其他车辆、乘客，也很有可能受到玻璃。所以，这种行为就像是蝴蝶效应一样，已经危及了公共安全，完全构成以危险方法危害公共安全罪。

因此，其他乘客奋勇向前飞踹一脚，阻止他的危害公共安全的违法行为，等于是保护了包括自己在内的所有乘客的人身安全，他的主观目的也确实是为了捍卫自己及其他人的人身安全，完全构成正当防卫。更为甚者，像这种危及人身安全的暴力犯罪，是可以行使无限防卫权的。所以，无论这一脚造成了多大伤害，该乘客都不构成防卫过当，都不应遭受法律制裁。

【中华人民共和国刑法（2017修正）】第二十条【正当防卫】 对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。

所以，这种行为不光属于见义勇为，还属于正当防卫，不用负任何的法律责任。