当，当，当，科普时间到。

当然，作为一个纯得不能再纯，日常饮食又不营养不健康的宅男来说，饮食科学方面可不敢在大拿专家面前班门弄斧，只能凭感觉和常识推断只吃土豆肯定是会营养不良的，毕竟维持健康需要多种的微量元素，一个土豆再厉害也不可能全部提供……吧？

营养学的问题可以看其他答案，说回《火星救援》的电影和小说，这可是我的领域。

众所周知，《火星救援》的电影是改编自同名小说，因为电影的容量有限，所有小说中的很多细节都没有呈现，当然这并不妨碍电影本身的优秀和商业上的成功，但是也让只看电影的观众产生了一些误解。

比如这个问题，只看电影的观众可能会以为沃特尼在火星的500多天只吃了土豆……进而会疑惑他会不会营养不良。

实际上不是这样的。

在原著小说第三章火星日第25天的日记中，沃特尼曾经对食物问题进行了总结。事实上他种土豆主要是补充卡路里，而维生素则有足量的维生素片提供。

“足量”到什么地步呢？最极端的情况下，即便是最后

电影中没有指出维生素片，对这个问题有点模糊。不过倒是正面拍出了沃特尼后背出血的情况，可能这意思只吃土豆熬是能熬得住，就是得出点血？