大实话：这只是每个地方的宰杀方式的区别，其实并没有多么地神奇或者巧妙之处。

可能很多曾经有过农村生活经历，或者说现在依然在农村生活的朋友都会见过农村杀猪的场景，而杀猪当中最繁琐的一个事情就是刮猪毛了，对于刮猪毛其实不同的地方也都有不同的习惯，而向猪体内打空气就是其中之一。

首先，就打空气这个方法具体而言，其主要目的就是为了能够让猪的外表膨胀紧绷起来，然后刮猪毛的时候方便刮。因为猪在宰杀之后，身体内的血液被放出来，整个身体都会变得松软或者塌陷亦或者是变硬，有些犄角旮旯的地方的猪毛就不是很容易刮到。而在猪体内打入空气，或者吹气就可以改变猪的体型，刮起来就容易一点。

这里可以举一个不恰当的例子，比如说我们在理发店理发的时候，理发师有时候就是会用手拉扯头皮，使之变得紧绷，尤其是在一些男士剃光头或者刮胡子的时候，这个手法和往猪肚子里吹气是一个道理。

当然啦，这里我们也不必要过于去神化这种操作，虽然刮猪毛比较难，但是，猪身上大部分面积还是在过热水之后比较好处理的，而那些犄角旮旯的地方，需要的就是一点耐心而已。并且，有的地方用火直接去烧也是一个不错的选择，这都是可以有助于猪毛的清理的，并不一定非要往猪体内打气，或者是吹气。

毕竟，现实生活中其实很多地方也不用这种方式来清理猪毛，就是正常地过热水，然后用粗糙一点的纱布或者石头刮掉就可以了，也没有说那么麻烦。

所以啊，还是希望大家正常看待这件事，这就是一个简单的技巧，有人习惯，有人不习惯，并没有什么统一的标准。

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