大实话：这就是以前判断一个人是否适合从事体力劳动的一个经验性质的标准。

首先咱们先来解释一下这句话，这句话的意思是说，老板在招工的时候，一定要看一下这个人脚大小，脚大的干活就方便；而在判断一个人是否适合从事体力劳动的时候，就要看这个人的手是不是细皮嫩肉的那种。那么，这其中的根据又是什么呢？

就这个大脚来说，一般都是被认为是下盘稳健的代表，因为脚大，所以走路就稳当，也就更有劲儿。比如说我们在乡村爱情里面看到有个角色叫谢大脚，然后她的名字来源就是和其媒婆的职业属性对应的。因为以前没有什么交通工具，媒人也就是得靠脚力来会跑进行新人撮合。所以，你会发现，虽然“大脚”听起来不像什么好词，但是，确实是夸人的话。只是在观赏性方面，大家会更加倾向于小脚女人好看而已。

而对于观人观手则主要就是因为一个人身上最容易体现年龄的部位就是手掌了，可能我们会看到电视上有些明星四五十了还保养的很好，脸上看不出什么皱纹，但是，你要是仔细观察她的手，你就会发现，还是很明显能够看到老态的。为什么？因为手上的肉比较少，基本上都是肉皮，而随着年龄的增加，气血就不会像年轻时那么充足，这是自然规律，不是说什么弄点护肤品保养一下就可以的，而因为脸部的肉比较多，打一些玻尿酸之类的东西，或者经常用护肤品保养着还不大能看出来。

所以，如果一个人的手看起来比较老，即使是面部看起来很年轻，那也是能够证明这个人比较老的。而对于农村的人来说，如果经常干体力活，那基本上手上都是比较粗糙的，而手掌粗糙也就意味着经验丰富，自然是干活儿的首选。

这就是为什么会有这句“选人选足，观人观手”这个经验，并且现在来看，依然是适合的。

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