杏鲍菇是菌类的一种，因为有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，杏鲍菇的做法很多，但是你知道杏鲍菇怎么做好吃吗？今天我们就为大家介绍一下杏鲍菇家常做法，供大家参考。

　　杏鲍菇的做法真的很多，首先我们要想一下怎么做它，是炒着吃呢还是利用其它一些做法，下面就是小编为大家介绍的一些特别的吃法，一起来看看吧。

　　杏鲍菇酱

　　材料

　　杏鲍菇，西红柿，甜面酱，葱末，蒜末，姜末，植物油。

　　做法

　　1.热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒。

　　2.接着倒入甜面酱，改用小火炸酱。

　　3.酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅。