胃病是当前不少人防不胜防的病症，胃病患者越来越多，饮食的不合理、不科学患上胃病已经成了常态，特别是年轻人，更容易发生胃病。早饭不吃、午饭随便吃、晚饭狂吃，这样会伤害身体，特别是对于胃部伤害更大。如何保护胃部，不少人会吃一些胃药，却不想，药物也会伤害胃部。其实，在生活中吃一种菜能够很好的保护胃部，吃它让胃病不再找上你并不夸张。

　　一、卷心菜

　　这里说到的能够保护胃部的蔬菜就是卷心菜了，卷心菜很常见，吃卷心菜能够很好的保健身体。

　　就营养价值来说，在卷心菜中有大量的维生素C、维生素B、叶酸、纤维素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维等，这些物质能够很好的补充身体所需。

　　就其保健功效来说，卷心菜性平、味甘。归脾、胃经，吃卷心菜能够补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、祛结气、清热止痛。对于失眠不佳、多梦易醒有很好的缓解。

　　二、吃卷心菜的好处

　　既然卷心菜的营养价值那么丰富，吃卷心菜能够很好的保健身体，那么在生活中吃卷心菜的好处有哪些呢?

　　1、保护胃部

　　在一些人看来，卷心菜也被称作是“天然胃菜”，吃卷心菜对于胃部有很好的保护作用。这是因为在卷心菜中有维生素U，这种物质容易溶于水，对胃溃疡、十二指肠溃疡引起的病变有很好的修复。

　　同时，吃卷心菜能够预防胃溃疡，对于修复胃粘膜、保持胃部细胞正常功能有很好的帮助，极大的降低了患上胃病几率。

　　相对来说，吃卷心菜治疗胃病要比吃胃药治疗胃病要安全有效，在这个时候不妨选取一颗卷心菜，将其清洗干净，切成块状，放在榨汁机中打碎，把这样的汁水取出来，在空腹的状态下进行饮用，这样有利于卷心菜营养的充分吸收。

　　喝这样的卷心菜汁对于保护胃部、缓解消化道疾病有很好的帮助。并且，在制作卷心菜汁的时候，最好不要把这样的汁水进行加热，以免维生素U在加热的时候发生分解，会影响到营养的吸收。

　　2、延缓衰老

　　衰老是人们担心的事情，很多人都渴望青春永驻，害怕衰老，为此，会进行各种各样的皮肤保健，甚至会涂抹很多化妆品。