3、烤红薯

　　烤红薯是人们非常喜欢食用的一种食物，经常可以见到摊贩推着一个桶状的炉子四处叫卖，考好的红薯会散发出诱人的香气，让人食指大动。

　　但是街边的烤红薯大多是通过煤炭来进行烤制，而煤炭在燃烧的过程中会产生大量的二氧化碳以及其它有毒物质，这些有害物质会潜伏在红薯之中，并通过人的食管进入人体之中，从而对人的消化道系统和呼吸道系统造成巨大的危害。

　　而且很多用来烤红薯的炉子都是用一些废弃的铁桶改装而成，这些铁桶在之前大多数是化工厂用来装一些化学原料的。即使被废弃了肯定也残留了许多化学物质，如果吃了用这种不卫生的桶烤出来的红薯，那么很容易会使患上癌症的几率大大增加。

　　4、臭豆腐

　　远近闻名的臭豆腐是街边小吃的典型代表之一，虽然臭豆腐漆黑的外表与独特的气味让人不敢恭维，但是有些不法商贩会为了降低生产成本，常常会用硫酸亚铁再加上其它臭味物质制作成臭豆腐。

　　但是这种臭味的产生往往离不开蛋白质，因为豆腐中的蛋白质在一定条件下会生成具有强致癌性的亚硝胺，如果过多的食用这种品质极低的臭豆腐，那么很容易就会让癌症找上门来。

　　所以为了自己的身体健康，也是为了避免癌症对健康的侵袭，臭豆腐这类的小吃还是少吃为妙。如果实在想吃，可以事先多吃一些绿色的蔬菜，这样就在一定程度上降低患癌的风险。

　　结语：以上就是今天给大家带来的关于可能会使人患上癌症的街边小吃的简单介绍。寻觅美食是人们的天性，但是在享受食物的同时也要注意保护自己的身体。一些明显的食品质量不达标的小吃最好别继续食用了，毕竟一旦生了病，遭罪的肯定还是自己。希望朋友们都能够养成绿色健康的饮食习惯，将健康的观念牢记心中。