而细嚼慢咽则充分保证了人体对于营养的吸收利用，有研究表明，在食用同一种食物的情况下，细嚼慢咽的人可以比粗略咀嚼的人多吸收大约百分之三十的营养。所以细嚼慢咽对于人们来说还是一种非常有必要提倡的健康饮食方式。

　　3、保护口腔健康

　　虽然绝大部分食物都是比较卫生的，但是谁也无法保证自己不会偶尔吃进一些带有细菌的食物，如果不及时对这些细菌进行处理，那么一些疾病就容易找上门来，这个时候细嚼慢咽的好处就显现出来了。

　　因为长时间的咀嚼会让口腔分泌出大量的唾液，这些唾液中含有一种叫做“溶菌酶”的物质以及其它可以抵抗细菌的因子。在咀嚼食物的过程中，这些物质可以有效的消灭细菌，阻止这些细菌的进一步繁殖，从而避免身体健康受到威胁。

　　4、有利于减肥

　　肥胖已经成了现代人常见的一种不良体形，如果吃饭速度太快，那么很容易会导致吃的过多，从而让大量的能量在体内堆积，时间长了人们的身材自然就会变形，肚腩等肥胖的特征也会逐渐显现出来。

　　而细嚼慢咽可以变相的延长进餐的时间，这样大脑就能够对身体的饥饱状态有一个比较清晰的了解，从而在吃饱之前及时的停止进餐，这样就不会让人食用超过自己食量的食物，从而降低发生肥胖的风险。

　　三、细嚼慢咽的时长要求

　　很多人也知道吃饭的时候速度不能太快，但是对于具体的时长却没有足够的了解。一般来说，早餐的就餐时间最短，大约控制在15分钟左右即可。而比较重要的中餐和晚餐最好不要少于20分钟，必要时可以适当的延长，尤其是对于消化能力比较差的中老年人而言，更应该多多咀嚼食物。

　　这样不仅可以减轻消化系统的压力，而且还可以帮助人们提高对食物营养的利用率，保护身体健康。

　　结语：以上就是今天给大家带来的关于细嚼慢咽的好处的简单介绍。饮食习惯和我们的日常生活息息相关，而细嚼慢咽作为一种健康的饮食方式非常有必要养成。这种方式无论是对年轻人还是中老年人都有着不错的养生效果，希望每位朋友都能够去尝试养成。