我们吃过很多烹饪手法做出来的鱼，比如炸鱼、煎鱼、鱼汤、蒸鱼、剁椒鱼头等等，鱼肉吃起来味道鲜美而且蛋白质丰富，几乎是不含有脂肪的，并且吃起来口感也好，所以鱼肉受到了很多人的喜爱，尤其是想要减肥又不敢吃肉的朋友们，更是喜欢吃鱼的了，但是有一种吃鱼的方法，虽然很有名气，但是却是非常危害身体健康的。

　　这种吃鱼的方法，就是活吃鲤鱼。活吃鲤鱼其实就是用鲤鱼为主菜而做成的一道鲁菜，在这道菜上桌以后，我们可以明显的看到鱼嘴还在一张一合，而鱼尾还在微微的颤动，这种景象可以持续三十分钟。

　　而且不少食客在吃过以后都赞不绝口，说到鱼肉吃起来非常的鲜嫩爽滑，和平时吃的鱼肉是不一样的。

　　但是，我们这样吃，对我们的身体健康来说，真的安全吗?

　　活吃鲤鱼并不卫生

　　很多人都觉得吃鱼是越新鲜越好的，因此就特别喜欢吃刚做好的，认为这样吃才能保证鱼肉的鲜嫩和美味还有营养。

　　其实这是一个很大的误区，无论是人工饲养的鱼类，还是野生的鱼类，身体内都是有一定的有毒物质的。

　　而且现在很多人吃鲤鱼都是喜欢吃外面野河里钓的，所以那种鱼身体里不仅有一些有毒物质，甚至还会有不少细菌和各种各样的病毒。

　　鱼肉虽然美味而且有营养，历来甚是受到广大观众的喜爱，但是吃鲜鱼，并不是吃还没有做熟透的鱼，这样食不得法，很容易给我们的身体健康造成危害，甚至还会惹上致命的疾病。

　　残留的毒素危害身体健康

　　吃还没有烧熟的鲤鱼，这样鱼身体内的有毒物质往往是还来不及完全排除的，并且鱼身上的大量寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留下来的毒素会给我们造成致病甚至是致命的危害。

　　除此之外，活杀现吃的鲤鱼，其中的鱼蛋白还没有完全分解，根本就没有办法给我们的身体补充任何营养，而且营养成分并不充分，口感也并非是很好的。

　　活吃鲤鱼容易得肝吸虫病

　　不少人喜欢吃还没有做熟透的鲤鱼，主要是觉得这样吃起来的鱼肉是最新鲜的而且是最美味的，其实不然，生吃鱼肉对于我们的肝脏来说是很不利的，很容易感染肝吸虫病，甚至是还会诱发肝癌。