苗家山寨万岩村，地处湖南省湘西土家族苗族自治州的武陵山脉深处。每天上午11点左右，小学的孩子们开始自习，因为这个时候老师们必须去学校的小伙房准备午餐，这一天的午餐有肉、豆干还有西红柿鸡蛋。

　　但并不是每个孩子都没有享受到的，湖南省古丈县默戎镇万岩村山村小学校长罗兴荣表示，每天中午都是一样的，一年级7个，二年级8个，学前班有3个人的餐在这里面。

　　罗老师说，学校里只有小学生才能享受免费营养午餐，学前班的多数孩子因为没有午餐补贴，无法负担4块钱的午餐费，所以只能选择回家吃饭。

　　石炳便是学前班的一员，因为家里经济条件不好，石炳的爸爸为了省下4块钱的午餐费每天中午都会把孩子接回家吃饭。到家以后，爸爸从柜子里端出两碗菜，冰凉的菜里没有一点肉，而开水就是这个4岁孩子午餐里仅有的温度。

　　孩子已经习惯了这样的饭菜，石炳的爸爸说，“没有补营养的，没有那么多钱。七口人就靠他姐姐一个人打工养活我们一家人。”孩子独自吃饭的背影，让人感到心酸。其实，除了营养摄入不足以外，造成儿童营养不良的另一个重要原因往往容易被人们忽视，这就是所谓的“辣条现象”。