每天中午12点到下午2点，是幼儿园孩子们的午休时间。很多孩子会拿着雪糕、冰棒等各种零食，吃得不亦乐乎。万岩村山村幼儿园志愿者表示，像辣条、方便面、冰棒这类小零食的价格非常便宜，几毛钱就可以买到，所以孩子们一有零花钱就会买来吃，再加上爷爷奶奶普遍缺乏基本的营养学知识，所以本应吃好的营养午餐就和这些孩子们擦肩而过。

　　据专家介绍：“辣条现象”造成的“隐性饥饿”现象越来越严重。所谓“隐性饥饿”是指膳食中维生素和矿物质等微量营养素缺乏。 这种“隐性饥饿”的症状并不明显，不容易被及时发现，再加上农村贫困地区居民普遍缺乏营养学常识，这一现象已经导致我国贫困农村地区儿童的身高、体重均落后于城市同龄儿童。

　　2015年全国营养和慢性病报告显示，全国6岁以下儿童的营养不良率是8.1%，贫血发病率是11.6%，其中农村孩子是城里孩子的两到三倍。

　　为了改善偏远贫困地区学龄前儿童的营养状况，一项名为“为5加油”——学龄前儿童营养改善计划的公益行动日前正式启动。这一计划将对受助地区的3-5岁儿童实行营养干预，并对乡村幼儿教师和家长开展营养学知识培训。

　　目前，国内首批“为5加油”公益项目已经落地湖南、贵州、青海等5个省份贫困地区的545个山村幼儿园，未来5年，“为5加油”公益项目将扩大覆盖范围，惠及全国22个省的20多万名学龄前儿童。　　(来源：新华网)