本报讯 昨天，记者在位于元洪投资区的福建顺味食品有限公司生产车间看到，工人们正在培养杏鲍菇原种。在停产近半年时间后，这家福清市最大的食品生产企业已重整旗鼓恢复生产。

据了解，福建顺味食品有限公司为福建省最大食醋生产企业、福州市农业产业化龙头企业、福州市最大的工厂化标准化食用菌栽培基地。该公司成立于1998年3月，有员工180多人。公司主要经营“天天顺”酱油、食醋、蚝油、沙司、甜辣酱、油炸粉、地瓜粉、鲍菇酱、食用菌等系列调味品，是一家集研究、开发、生产制造、市场营销于一体的民营综合性企业。

近年来，受经济下行、市场波动影响，加上新上项目未能达到预期目标，造成福建顺味食品公司经营困难，资金紧张。自去年12月份以来，该公司生产经营一度停顿。

为了使企业走出困境，重获生机，福建顺味食品公司积极筹措资金，盘活债务，寻找投资合作伙伴。同时，在企业内部强化管理，优化人员配置，加强市场营销队伍建设。

福建顺味食品有限公司董事长张雄林告诉记者，调味品业务这一块现已全面恢复生产经营，该产品曾获评福建省著名商标、食用菌有机食品、农业名牌产品等，在国内市场享有较高的品牌影响力和产品知名度，市场销售渠道通畅。自6月份恢复生产经营后，公司接到的订单不断，销售市场回暖，前景看好。

据介绍，福建顺味食品有限公司目前正与上海风投公司洽谈重组合作，拟投入5000万元资金扩大生产，启动食用菌深加工与精加工项目。该项目将生产杏鲍菇、香菇、金针菇等菇菌类罐头、菇精、菇粉等即食性产品，投产后预计年可新增产值几千万元。