因此，在进食粗粮时需要做到合理搭配、控制摄取量，避免进食过多带来不良反应。

　　2：在粗粮中含有丰富的纤维素，这种物质在水分充盈的状态下才能更好的被人体所吸收，因此在食用粗粮时需要多喝水。

　　3：在食用粗粮的时候，我们还需要注重食物营养的均衡搭配。除了顾及到口味之外，我们还需讲究荤素搭配。

　　因为粗粮中的主要成分是膳食纤维等营养素，而人体每天所需摄取的量应保持在600毫克左右，此外蛋白质、脂肪等也是人体所需的重要成分。

　　所以，在食用粗粮的同时，辅助吃一些肉类、富含蛋白质的食物也是很有必要的。

　　粗粮吃多的危害

　　造成营养不良的产生

　　如果经常吃很多粗粮，便会影响人体对于蛋白质的吸收利用率，而大家都知道蛋白质是为人体进行能量和营养补充的重要物质，是维护身心健康的重要成分。

　　而在粗粮食物中则含有非常丰富的膳食纤维，且多为不可溶性的膳食纤维，所以被人体摄取之后会在肠胃中产生淤积。

    从而使得肠胃的蠕动更加缓慢，同时也是影响蛋白质被人体吸收和利用的重要因素。

　　另外，对于一些老年人而言，由于年龄的增长，身体本身的血脂、血糖就处于偏高的状态。

    所以本身就会刻意减少富含蛋白质等食物的摄取，于是若再食用过多的粗粮，便会对正常的营养平衡产生破坏，长此以往便会导致老年人群出现营养不良等症状。

　　上文介绍了6类人群不适宜常吃粗粮，所以为了更好的维护健康，大家可以对照自查下。此外，在食用粗粮的时候还要注意其食用禁忌哦!