夏季到了，天气虽然比较炎热，但是降雨量比较大，人们也经常会处于冷热交替的环境中，再加上整日呆在空调房中，身体很少出汗，所以这都是造成身体内湿气重的重要因素。且中医认为“湿气是万病之源”，如果人体内的湿气加重，会出现关节僵痛、四肢沉重、全身乏力，甚至还会诱发肠胃炎的产生。所以，夏季祛湿是很关键的。

　　所以，我们不妨从饮食入手，多吃一些具有祛湿健脾的食物最合适。今天小编就为大家介绍3种美食，常吃能起到不错的祛湿健脾的功效。

　　一、这3道美食既能祛湿又能美颜

　　1、薏米仁

　　薏米仁是一种常见的中药，是富含极高营养价值的粗粮食物，更是人们饮食中常吃的一种食物。经常食用对人们的健康发挥良好的保健功效。

　　在薏米仁中含有丰富的硒元素，这是一种重要的微量元素，同时更能抑制癌细胞的生长及繁殖，对防癌发挥着极其关键的作用。

    所以，在日常多吃点薏米仁既能对癌症起着一定的防治作用，大大降低了人体患有癌症肿瘤的几率，另外对癌症患者还能有效减轻化疗时期的痛苦。

　　另外，在薏米仁中还含有丰富的水溶性膳食纤维，这种物质进入人体中能够有效的对胆盐进行吸附，使得肠道对脂肪的吸收率变差，进而有效降低人体患有高血脂的病症。

　　除此之外，薏米仁还具有清热解毒、利尿消肿的功效，所以对于一些内火较旺的人多吃点也能起到不错的降火效果。

　　2、芡实

　　芡实是一味具有极高营养价值的中药材，那么多吃点芡实对人们的健康有哪些好处呢?

　　从中医理论的角度认为，芡实性味甘、涩，能入脾肾经，具有极好的健脾祛湿的功效，是一种难得的滋补养生佳品。

　　在芡实中含有丰富的蛋白质、钙质、铁、脂肪等营养素，这些物质都是人体生长所需的重要成分，且很容易被人体所消化。

　　另外，中医认为芡实能入脾、肾经，所以能起到极好的益肾健脾的效果，因此对于一些脾脏虚弱的人多吃点芡实也是滋补的佳品。

　　同时，芡实还能够加强小肠的吸收能力，这也是增加血清胡萝卜浓度的重要因素，从而能有效提高尿木糖的排泄，这也是降低胃癌产生的重要形式。

　　3、绿豆

　　绿豆是夏季中比较常见的一种食物，在绿豆中含有大量的抗氧化成分，其中单宁、类黄酮都是其中所含的重要物质。