炎热的夏季伊始，很多人会有口干舌燥、口腔溃疡等症状产生，而这些都是人体内火大而诱发的。而从中医理论中认为：“热生火，而火热主夏，内应于心”，因此在夏季做好降心火的事项是十分关键的。那么又该如何有效降心火呢?今天小编就为大家介绍食疗调养的方法，在夏季时节多吃一些食物来帮我们降心火，还能巧防疾病!

　　一、夏季多吃它能降心火和防病

　　1、鸭蛋

　　鸭蛋是人们日常饮食中比较常见的一种食物，因其所富含的高营养价值，所以被很多人奉为滋补养生的佳品。

　　但是夏季却是食用鸭蛋养生的最佳季节，因为夏季鸭子所摄取的食物种类相对丰富，且所产出的鸭蛋质量也很高。

　　中医认为，鸭蛋性凉，能入肺、胃经，具有清热祛火的养生功效，尤其适宜阴虚火旺者，另外在炎热的夏季多吃点鸭蛋还能起到不错的降心火以及防病的作用。

　　在鸭蛋中含有丰富的钙质、铁元素、无机盐等营养素，这些物质都是人体生长所需的重要成分。

    另外其中所含的钙、铁含量比鸡蛋中的含量还要高很多，因此食用鸭蛋成为人们夏日补充钙、铁的首选。

　　此外，还有夏季吃蛋的习俗，也被称为“补夏”，意思就是说在夏季多食用鸭蛋能有效的为人体进行各种营养素的补充，使人在夏季中不会消瘦。

　　然而，夏季所食用的鸭蛋最好选择水煮的，而不是腌制的咸鸭蛋。因为咸鸭蛋中的盐分比较高。

    人体若常食用咸鸭蛋很容易使得血压升高，对于一些本身就患有高血压的人带来不良的威胁。

　　另外，每次食用鸭蛋不宜超过2个，因为鸭蛋黄的脂肪、胆固醇含量都十分高，中老人群食用过多易增加罹患心脑血管疾病的风险。

　　2、苦瓜

　　人们常会说：“夏季吃苦，胜似进补”，所以在湿热的夏季，适当食用些苦味的食物能够有效的祛除人体内的湿邪之气，同时还能清心火。所以在众多苦味食物中，苦瓜成为了夏季吃苦的首选。

　　炎热的夏季，外界的气温比较高，人体出汗也比较多，而这些因素都是导致皮脂分泌增加的重要原因，另外也是导致上火的因素之一。

　　而苦瓜也被称为“凉瓜”，且具有微微苦涩的味道，且性味甘、凉，所以在炎热的夏季多吃点苦瓜则能有效达到清热解渴的养生功效。

　　除此之外，在苦瓜中还含有苦瓜苷的物质以及类似胰岛素的成分，且这些物质都具有一定的清心去燥的功效。