三、彩蔬燕麦饼

　　原料：即食燕麦片、鸡蛋、胡萝卜、芦笋、盐、胡椒粉

　　做法：

　　1、胡萝卜去皮切片，芦笋洗净，放入锅中焯熟，捞出切成碎;

　　2、鸡蛋打散，和胡萝卜、芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅拌成糊状;

　　3、平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺菜蔬燕麦糊放入锅中，用勺子轻轻按压成饼状;

　　4、用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油分，吃时可淋上自己喜欢的酱料。