四、葱花蛋酥饼

　　原料：鸡蛋、葱叶、超市买的葱油味“印度飞饼”

　　做法：

　　1、鸡蛋磕入碗中，放入切碎的葱叶，再加入一点点盐，搅拌均匀;

　　2、取一片葱油味的飞饼，无需解冻，放进平锅小火煎，也不要放油，飞饼自身带着油份;

　　3、飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层;

　　4、慢慢将蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可。