很多人常会有上火的症状，有的时候莫名其妙的脸上突然就冒起了一颗痘痘，口腔也出现溃疡，其实这些都是内火太旺的主要体现，尤其是炎热的夏季更是如此，稍微不注意饮食便会出现各种上火的不良症状，给人们的生活带来严重的困扰。那么我们应该如何消灭身体的内火呢?今天小编便为大家介绍4道美食，只要经常吃它不仅能享受舌尖美味，还能轻松降火防病!

　　一、吃哪些食物能轻松降火

　　1、莲藕

　　莲藕是夏季比较常见的一种食物，不仅吃起来香香脆脆的，同时还具有极好的口感，很多人都很爱吃。

　　在中医理论中认为，莲藕性味寒，具有清热解毒、健脾养胃等养生功效，经常吃点莲藕能起到极好的降火防病的作用。

　　其中，在莲藕中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，这两种物质被人体摄取后进入体内能与胆酸盐进行结合，从而能起到极好的促进积存在体内宿便的排出，进而减少人体对脂肪的吸收，这对于防止肥胖产生也发挥重要的效果。

　　2、芹菜

　　在芹菜中含有丰富的纤维素和膳食纤维，被人体摄取之后进入肠道中能对积存在肠道中的毒素进行分解并促进其排出体外，这对于调节便秘以及保护肠胃健康发挥十分重要的作用，因此多吃点芹菜是极好的清除肠热的有效手段。

　　而食用芹菜的方法也很简单，我们可以直接将芹菜炒熟食用，又或者将芹菜洗干净，然后榨成汁饮用，能起到很好的清热降火的效果，在炎热的午后，喝上一小杯芹菜汁，是十分惬意的。

　　3、竹笋

　　竹笋是传统的一道美味佳肴，且具有极高的营养价值。中医认为，竹笋甘寒、通利，其中含有丰富的植物纤维。

　　这种物质被人体摄取之后能有效使得肠道中的水分处于一个相对充盈的状态，进而达到润肠通便的作用，大大降低了肠胃消化的负担，并能促进肠胃蠕动，利于粪便的排出，这对于治疗便秘以及防止肠癌尤为重要。

　　另外，在竹笋中还蕴含植物蛋白、维生素等营养物质，这些物质是增强人体免疫机能的主要成分，经常食用能起到不错的抗病能力。