视力问题是大家普遍关心的事情,保护视力很重要,不少年轻人,因为工作、学习不正确,会导致视力低下,出现近视很常见,要是不加以保护,到了老年看不见东西并不是夸张的事情。与其在老年的时候看不到东西怨声载道,还不如在现在保护好眼睛,通过饮食能够达到这个目的。适当的食用这些食物对于保护眼睛,缓解视觉疲劳有非常好的帮助,让你60岁眼睛放光并不是夸张的事情,下面就来看看吧。 1、吃鱼保护眼睛 吃鱼保护眼睛,这样的说法大家都知道,为此,家中有正在上学的孩子,家长会隔三差五的做鱼给孩子吃,希望孩子的视力能够得到提高。
更有一些家长,会让孩子吃鱼眼睛,在他们看来,吃鱼眼睛能够滋补眼睛,会让孩子多吃一点,虽说还没有确切说法能够证明吃鱼眼睛对视力好,但是,适当的食用鱼眼睛还是能滋补身体的,这是因为在鱼眼睛中有较多的DHA、鱼油,这些物质对于身体保健很有效。 抛开鱼眼睛不说,就鱼肉本身来说,适当的食用对于保护眼睛也有帮助,在鱼肉中有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸,能够补充身体的营养。 而就保护视力来说,鱼肉中的维生素A起到了非常重要的作用,缺少维生素A会使得眼睛适应黑暗环境的能力有所减弱,即使是在灰蒙蒙的情况也会出现看不见的情况,同时,眼睛会处于干眼的状态。 适当的食用鱼肉能够补充维生素A,能起到预防、治疗干眼病的作用,长时间因为缺乏维生素A导致眼睛疲惫的人,更应该要多多的摄入。 当然,这里说到的吃鱼是三两天吃一顿,要是为了一次补到位,连续一个星期吃鱼,是得不到保健的作用,对于身体其实有较大的伤害。
这是因为鱼肉要是食用过多会造成眼底的黄斑发生退化,使得眼睛保护作用不升反降。同时,食用鱼肉过多,会导致吸收过多的维生素E、维生素C,这样的物质抗氧化能力很强,对于眼部组织有一定的伤害。 同时,在做鱼的时候,尽量选择清蒸,能够很好的保留鱼肉的香味,要是进行红烧,会加入较多的食用油,会造成眼部的脂肪含量不断增多,对于保护视力有一定的影响。 |