“天干物燥，小心火烛!”朋友们在古装电视剧里八成都听过，这句台词应该是北方地区中冬季夜晚的打更人走街串巷时喊的。为什么是冬季呢 举一个最简单的例子，和小编一样都是北方孩子的朋友们，是不是小时候经常一到冬天就比较容易流鼻血 是不是一到冬天就觉得嘴唇干裂、皮肤干燥 是不是一到了冬天，在户外还不觉得，但进了家里让暖气一烤，就想立刻找凉开水来喝 各位中枪了吗 哈哈。没错，这几样小编全部中枪，这不，刚敲了这几个字就已经喝下去一杯水了。其实原因很简单，北方的冬季非常冷，空气中的水蒸气全都遇冷凝结了，空气自然比天热是干燥咯。那么空气一干燥，人们就会上火，其实不光是人啦，小编家里的狗狗小白，冬天里鼻子也是干干的一点水分都没有呢。

　　上火一词其实是中医中的术语，意为人体阴阳失调，内火旺盛。所谓“火”，就是形容身体内的某些热性的症状，比如面红耳赤、咽燥声嘶、牙龈肿胀、尿少便干、发热出汗等等。一旦上火，身上某些地方就感觉像是烧着了在冒烟似的，起码小编的感觉是这样。而在冬天里流行的一些病症，如感冒、咽喉炎等，大多与上火有关。

　　既然上火这么难受，我们该怎么解决呢 打针吃药输液 拜托，小小的上火而已，没病也打出病了。喝中药调调 朋友，是药三分毒，别把毒往自己身上揽啊。那肿么办呢 呵呵，貌似小编这是句大废话，既然是在写美食，那当然是用我们最喜爱的方法咯!不打针，不吃药，无痛苦，无副作用，几分钟搞定(咳咳，不是惠x医院的那套)，就是我们每天必须要做的，吃饭!

　　饮食可是有很多讲究的，你吃什么，怎么吃，什么时候吃，吃了会有什么效果，这些都分的很细的，如果了解一些，我们就可以搭配出最适合现下最适合自己的食物了。

　　既然说去火的饮食，那我们就来介绍一些吧。

　　no.5 西红柿炒鸡蛋

　　有人会说：“我靠!你也忒次了吧!哥来你这里是为了看看没吃过的新鲜玩意儿，你倒整个这破菜哄人!”哈哈，这菜简单是不假，会抡炒菜铲子的都会做，为什么小编要把它放在这里呢 答案很简单，因为这个菜最实惠，就因为它是全中国最普遍最简单最实惠的菜，所以它的性价比是最高的。

　　西红柿炒鸡蛋

　　西红柿炒鸡蛋这菜可以说是学厨艺的入门菜了，而说它性价比高，又高在何处呢 我们首先说这西红柿，这东西性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果，本来生吃的营养成分会更高，但是为了彻底杀菌，我们最好还是把它炒来吃，不过为了弥补这些营养损失，我们又将鸡蛋派来。鸡蛋里蛋白质非常丰富，而在蛋黄里，其所含的不包含脂肪酸很多，这就意味着我们一些爱美怕胖的朋友即使经常吃鸡蛋，也不会对体型造成任何影响。另外，西红柿和鸡蛋对很多病症都有很好的疗效，这里我们就不一一细说了。不过值得注意的是，高胆固醇的朋友们切记，鸡蛋对于你们来说应该是暂时无缘了，为了不再摄入更多的胆固醇，鸡蛋应该尽量少吃或不吃。