胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹

　　原料：肉末胡萝卜鸡蛋

　　做法：

　　1将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

　　肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。

　　2鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液

　　泡沫至嫩滑。