今日播出节目养生厨房20160912期《中秋家宴之家常黄辣丁》

　　特点：今天到咱们养生厨房做客的神秘大来宾是来自中央电视台体育频道的主持人邵圣懿。他和很多外地在京打拼的朋友一样，在中秋这一天自己和父母可能相隔千里，而有意思的事是，虽然身处异地却常常做一样的中秋菜，吃着一样的家的味道。而家常黄辣丁就是中秋这天他们必做的菜。而左老师告诉我们，黄辣丁不仅肉质鲜美，而且营养价值不输鲫鱼，可健脾胃、利水消肿。接下来就到金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》学习一下吧!

　　嘉宾：左小霞 解放军309医院营养科主任

　　邵圣懿 中央电视台主持人、体育解说员

　　步骤1：买回来的黄辣丁一般是处理干净的，我们只需用水将其洗净，看看有腮的去掉腮部。

　　步骤2：倒入米酒适量，腌制黄辣丁，为其去腥。

　　步骤3：锅内少油，爆香姜丝。

　　步骤4：爆香姜丝后，下入黄辣丁，双面煎制定型。

　　步骤5：倒入米酒，酱油，调味。

　　步骤6：倒入汤汁，漫过食材。烧至成熟，出锅前加入白糖提味即可。