筷子是我们生活中必不可少的的工具，人人吃饭都离不开筷子。其实使用筷子的国家不仅仅只有中国，朝鲜、韩国和日本也使用筷子。甚至东南亚的一些地区也使用筷子，我们可没有印度人用手抓的习惯。不过同样是筷子，中国的筷子最长，日本筷子其次，韩国的筷子最短，这又是为什么呢？

一、韩国文化和日本文化的起源都是中国

中国从原始社会的末期就已经开始使用筷子，在大禹时代，筷子已经十分普及了。韩国人使用筷子的时间要明显早于日本，朝鲜半岛的北部本来是中国的领土，从汉武帝开始到西晋末年一直在中原王朝的控制之下。在这么长的时间里，中原的各种风俗影响了朝鲜半岛。就像屈原一样，明明是楚国人，连当时中原的韩国都没意见，朝鲜半岛上的韩国更是沾不上边。其实不仅仅在筷子这一个方面，韩国很多生活上的东西都来自中国。韩国女性的民族服饰是中国齐胸和袄裙的结合体，其实从韩剧中也能看出一些端倪。在韩剧中，韩国官员和贵族的服饰与明朝服饰惊人的相似，这很能说明问题。现在什么都是它们的，搞得历朝历代的伟人们压力很大。

日本使用筷子的历史相当晚，日本宣称自己的文明从公元前600多年就开始了，这个数字连日本人自己都不信，因为当时中国还处于春秋争霸时期。日本筷子的历史起源于隋朝，当时日本向中国中原王朝学习，这在日本被称为大化革新。也就是在这一段时间里，日本学会了中原的各种东西，从制度到文化，再到饮食全部都学。现在日本的京都城就和唐朝长安城的布局差不多，日本贵族的服饰也和唐朝时期的服饰十分相似。日本在这方面比韩国做得好，韩国是不承认。日本则有些过分的高傲，日本对待中原王朝，从仰视到平视，最后是俯视。到了宋朝时期，日本认为自己已经学会了精华，可以和中原王朝平起平坐。南宋灭亡以后，日本是看不起之后几个王朝的。

二、三个国家的筷子差别也很大

虽然是这些国家都在使用筷子，但是样式却有很大的不同。中国的筷子是又长又粗，韩国的筷子一般都是金属制成的，日本筷子比较短，而且筷子的下部比较锋利。同样是筷子，为什么会有这么大的区别呢？其实这和三个国家人民的生活习惯有关系。在中国，以前都是一家子人围着桌子吃饭。如果筷子短了，那也就只能吃面前这一盘菜了。日本人喜欢吃鱼，而且是一人一托盘食物。这有点像今天的快餐，因此日本人的筷子没有必要那么长。为了撕鱼比较方面，所以下部是比较锋利的。韩国筷子一般都是金属的，这更为有趣。韩国人喜欢吃泡菜，使用木制筷子很有可能把筷子弄断。有的泡菜疙瘩十分坚硬，也只能用金属筷子才能解决问题。

三个国家在筷子的禁忌上也不同，在中国，不能把筷子插在碗中间。这是祭祖的方式，有的类似于上香。除此之外还有很多禁忌，可是新一代的年轻人已经知之甚少了。在日本，筷子文化的氛围相当浓厚。筷子不是拿起来就能用的，关于筷子的礼节多达25种。稍不留意就有可能犯错，日本人就是这样喜欢较真。在韩国没有这么多讲究，韩国人最喜欢用红色的筷子，这和韩国人的饮食有关系。对于欧美人来说，日本的筷子是最简单实用的，中国的筷子其次，最用不惯的就是韩国筷子。不过比起那些手抓饭的国家来说，这已经是一个天大的进步，毕竟东方的饮食习惯都差不多。