【盘点】 暗藏寄生虫陷阱的食材

牛肉、猪肉、蛇肉、鱼

绦虫病：绦虫在人体肠道寄生后，将头端嵌大肠壁，在壁上吸取食物，能引发人体的体重减轻、腹痛、食欲减退及肛门四周刺痒等。

猪囊尾蚴病：猪带绦虫的蚴虫即囊尾蚴，可以在身体的任何部位寄生，当寄生在脑内时，可引起脑囊尾蚴病，引起头痛、呕吐和癫痫样发作，严重的可引起死亡。

旋毛虫病：旋毛虫寄生于人体小肠，主要因生食或半生食含有旋毛虫幼虫囊包的猪肉或其他动物肉类而感染。

鱼片、虾、蝲蛄

肺吸虫、肝吸虫病：可引起肺部咳血、肝部相关病变，甚至进入脑脊髓，引起颅内病变。

螺类

广州管圆线虫病：其幼虫主要侵犯人体中枢神经系统，表现为脑膜和脑炎、脊髓膜炎和脊髓炎，可使人致死或致残。

蔬菜

钩虫、鞭虫、蛔虫等土源性线虫病：可夺取营养，造成贫血、腹泻，甚至引发肠梗阻危及生命。(三湘都市报)