【养生厨房 20161208 播出】 菜名: 金针鸡胸卷;

　　【今日看点】：预防肠癌首先要对饮食引起高度重视，而今天营养专家左小霞，就为您推荐了一些大家常见的，对于预防肠癌非常好的食材，就是鸡肉和金针菇，但是这两个食物如何烹调做出美味呢?接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

　　食材：鸡胸肉 金针菇 西兰花

　　专家：左小霞 解放军第309医院营养科主任

　　王 冬 厨师

　　步骤1：鸡胸肉切片，西兰花焯水码盘。

　　步骤2：将金针菇卷在鸡胸肉片中。

　　步骤3：锅中倒油，煎制鸡肉，成熟后盛出备用。

　　步骤4：锅中放入酱油、盐、糖、水淀粉，再放入鸡肉卷，翻炒均匀，出锅即可。