忒有料

20170119养生厨房圆白菜爆羊肉做法剧透 味道媲美葱爆羊肉还可以提高免疫力

  【养生厨房 20170119 播出】菜名:圆白菜爆羊肉;

  食材:圆白菜、羊肉、胡萝卜

  专家:肖杨

  北京大学国际医院营养科营养师

  夏天 中国烹饪大师

  特点:烹饪做菜最适合补充哪些营养元素呢?专家告诉我们,维生素C烹饪易破坏,吃水果补充最好,而维生素A、E和优质蛋白都适合高温烹饪,不易破坏还能更好的消化吸收。今天夏大厨带来的圆白菜爆羊肉,不仅味道可以媲美葱爆羊肉,而且可以提高免疫力,营养健康绝对更胜一筹!接下来赶快一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。

  步骤1:圆白菜手撕成片备用。

养生厨房20170119期

  步骤2:羊肉切片,加入料酒、姜末、酱油、花椒粉、淀粉上浆。

  步骤3:四成油温下锅爆羊肉,变色后盛出。

  步骤4:下入圆白菜,加入料酒、生抽、胡萝卜、木耳等炒至塌秧,放入羊肉爆香,出锅前加一勺锅边醋即可。

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