忒有料

向往的生活黄磊的炸酱面到底怎么做的呢?向往的生活王中磊陈赫分享了哪些趣事?

  向往的生活黄磊炸酱面

  食材

  主料:手擀面 500g、五花肉 300g

  辅料:油适量、白糖10g、大葱半根、大蒜4瓣、胡萝卜1根、豆芽200g、黄瓜1根、葱伴侣酱400g、料酒适量。

  步骤

  1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。

  2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

  3.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。

  4.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

  5.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。

  6.放入炒好的五花肉丁。

  7.肉丁和酱翻炒均匀。

  8.锅里加水,改中小火,放入糖。

  9.汤汁慢慢变浓稠,关火。

  10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。

  11.黄瓜和萝卜切丝备用。

  12.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

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