【养生厨房 20170308 播出】菜名：玉带虾仁;

　　食材：虾、荷兰豆、藕带

　　专家：张 晋 西苑医院治未病中心主任

　　郝振江 中国烹饪大师

　　特点：吃得多了，动得少了，现今高血脂的朋友有增多的趋势。那么，中医眼中的高血脂是哪些人群呢?养生专家张主任告诉我们，肾虚、脾湿、肝郁三类人群容易出现高血脂症状。张主任还推荐了几种分别针对补肾、健脾、疏肝的食材，由烹饪大师郝大厨给大家制作成一道清爽鲜香的玉带虾仁。这道美味当中的疏肝食物，绝对让您大开眼界。下面我们就一起去金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。

　　步骤1：大虾去皮留尾洗净，撒少许盐拌匀。锅中下入拍蒜煸香，再下入虾仁，煎至变色，关火备用。

　　步骤2：将袋装的泡藕带洗净，下锅焯水，再下入荷兰豆一同焯开。

　　步骤3：将焯好的荷兰豆和藕带下锅，与虾仁合炒，调入盐、糖、水淀粉，炒匀盛出。