忒有料

20170310养生厨房鲫鱼豆腐浓汤做法 可以调节控制血压

  【养生厨房 20170310 播出】菜名:鲫鱼豆腐浓汤;

  食材:鲫鱼、豆腐、鸡蛋

  专家:张 晋 西苑医院治未病中心主任

  郝振江 中国烹饪大师

  特点:鲫鱼豆腐汤因它的鲜美浓郁、滋补养生,广为大众所知。其实这道美味汤菜不仅能够滋补身体,还能帮助我们控制血压。养生专家张主任告诉我们,在中医认为的四种高血压成因中,肝阳上亢、阴虚阳亢、痰湿内阻这三类情况,都可以通过鲫鱼豆腐汤来帮助调节。若是想增强这种调节作用,还可以加入一种非常常见的食材——鸡蛋。只需经过简单的处理,就能使得鸡蛋在滋阴补虚的同时,还能增浓汤色。下面我们就一起去金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。

  步骤1:鲫鱼两面切花刀,下锅煎至两面焦黄,再下入葱姜、料酒去腥增香。

  步骤2:鱼煎好后,下入开水烧煮,再加入煎好的荷包蛋,增浓增香。

  步骤3:选用韧豆腐,先隔水蒸40分钟,使豆腐去水,内部产生蜂窝眼,再掰成大块下锅煮制。

  步骤4:豆腐下锅后,调少许盐,煮5分钟,即可盛出食用。

分享
发评论

猜你喜欢

相关推荐

热门阅读

Copyright 2018 52FuQing.com
5