【养生厨房 20170321 播出】 菜名:一品豆腐;

　　【今日看点】：一提到养肺润肺的食材，大家都会想到的是百合，但是今天西苑医院治未病中心主任张晋，就给大家推荐一个也具有养肺润肺功效的食材，它就是白萝卜，这白萝卜与哪些食材相互搭配更美味又营养呢?今天中国烹饪大师顾玉亮就为大家带来一道美味菜肴—一品豆腐，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

　　食材：豆浆 鸡蛋 白萝卜 油菜

　　专家：张 晋 西苑医院治未病中心主任

　　顾玉亮 中国烹饪大师

　　步骤1：豆浆中加入鸡蛋搅拌均匀，撒上油菜碎，上锅蒸制20分钟，白萝卜切丁。

　　步骤2：豆腐蒸熟后，改刀码盘。

　　步骤3：锅中放入底油，放入葱姜，放入蚝油、生抽、白糖和水，勾入水淀粉。

　　步骤4：将白萝卜丁撒在豆腐上，再浇淋上芡汁即可。