八、茶圣陆羽

“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”

——梅尧臣

陆羽，生于唐玄宗开元年间，复州竟陵郡人(今湖北省天门县)。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被后世誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，视为“茶神”。

陆羽也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。在中国茶文化史上，陆羽所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想，以及他所著的《茶经》，是一个划时代的标志。