当然，作为地道老陕，吃油泼面一定要像白嘉轩一样，就着大蒜头吃，那种滋味，简直了。

　　张嘉译扮演的白嘉轩是一个主要人物，他的为人处事深得大家的认同，全村的人都推举他来当这个族的族长。一家人吃饭的时候，白嘉轩坐在一个低矮的小凳子上，吃着津津有味的油泼裤带面，真的是让电视机前的观众们非常羡慕。有了机会，自己也要来上一碗，这样的油泼裤带面。

　　白鹿原上缺水，那是一个比较干旱的地方，作家陈忠实对这片土地有着深厚的感情，在他的笔下，白鹿原真的是一个神奇的地方，有白鹿来的地方，这个地方一定会兴盛起来，人民的生活也会一天比一天好起来。