吃荔枝的正确打开方式：

　　1. 一般我们建议成人每天不要超过300克荔枝，儿童一次不要超过5颗;

　　2. 最好是在饭后半小时内食用;

　　3. 建议将荔枝去壳拨核，将荔枝肉浸入淡盐水中，然后再取出食用;或将荔枝连皮浸泡在盐水中，然后置于冰箱内再食用，这种方法既爽口，又不易上火;

　　4. 食用荔枝上火，可以饮用少许绿豆汤水泻火解毒。

　　什么是“荔枝病”?

　　荔枝具有降血糖的药理作用，孩子大量食用可引起低血糖，轻者头晕恶心、疲乏无力、腹痛腹泻、面色苍白等，重者嗜睡昏迷、抽搐、心律不齐、血压下降，甚至危及生命!

　　孩子是“荔枝病”高发人群

　　一般来说，水果的甜味是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的，虽然也富含葡萄糖，但是葡萄糖的甜味过于清淡了，葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%，而果糖的甜度则是蔗糖的1.7倍。

　　其实荔枝病就是低血糖症的一种，至于致病的原理尚未完全明了，目前考虑有两种可能：第一就是荔枝里的果糖含量较多，大量果糖转化为葡萄糖后刺激胰岛β细胞迅速释放大量胰岛素，引发低血糖反应;第二就是荔枝内含有一种叫甲基丙环基甘氨酸的物质，有降低血糖的作用

　　荔枝病的高发区一般在广西等荔枝主产区，而且高发人群也以孩子居多，孩子身体内的调节能力比较弱。