《那年花开月正圆》中的胡咏梅原本是个大家闺秀，却因为命运的安排痛失爱人、家族衰败、一步步走向谷底，走向悲剧的结局。在最新的剧情中，胡咏梅好不容易喜欢上杜明礼，但随着杜明礼身份逐渐被揭开，观众们对胡咏梅的怨气怕是也要很快变成心疼。

杜明礼说，只要和咏梅在一起，去哪儿都可以。可紧接着，查坤就说了这么一句：这不由得我们选哪，杜公公。乖乖儿，看了这么久的剧情终于知道，原来杜明礼的真实身份，真的就是一个公公。怪不得，平时喜欢唱曲、养鸟。

胡咏梅也够惨的，换做是谁，如果经历了这样悲惨的人生，不黑化才怪呢。胡杏儿饰演的“胡咏梅”外表很温柔，但性格却很要强，骨子里有一股狠劲，不过曾经的TVB视后来到内地只能做“女二”，毕竟她已经38岁了，现在再来演少女，多少有点违和，有扮嫩的嫌疑。